ドリルで彫って色付けしただけでは 　フローラルアイスとは呼びません。 　独自の技術を使い数々の工程を経て 　完成させたものを「フローラルアイス」といいます。 　①一番外側の花びらの先まで色を入れる。　　　　 　②中心を濃く、外側に向かってぼかしを付け、　　　 　花びらの輪郭は白く見えるように色付けする。 　※一部例外もあります。　　　　　　　　　　　　 　③色付けと色止めを繰り返し濃淡をつけること。　 　④食用色素、又は食材使って色付けすること。　 　⑤純氷の密度の安定した部分のみを使う。

制作方法の違いについて

名　　称　と　制　作　方　法　①～⑥

①氷の花(どなたでも簡単にできます)

ドリルで彫って色を入れた花のオブジェで 　「フローラルアイス」ではありません。 　花の造形や、色付けにこだわらずに作ります。 　完成後すぐに変色、色落ちし 　冷凍保存しても変色してしまいます。 　初心者の方でも一日の講習で 　花のオブジェに見えるように制作できます。 　体験講習会も行っています。

②氷の花　実演パフォーマンス(初級)

花の制作と色付けを実演で行い 　色付けの仕方や花のクオリティには 　こだわらずに作ります。 　 　簡単にできる実演パフォーマンスで 　全国でも多くの方が行っています。 　約3日間の講習でできるようになります。 　フローラルアイスの技法は使っていないので 　「フローラルアイスパフォーマンス」とは呼びません。

以下の技術で制作したものを ・フローラルアイスパフォーマンス ・フローラルアイスと呼びます。

③フローラルアイスパフォーマンス (中級難度)

フローラルアイスの技法を使い 　花のオブジェの制作と色付け作業のみを 　お客様の前でライブでご覧いただく 　実演パフォーマンスショーです。 　完成しても「フローラルアイス」にはなりません。 　実演で花のオブジェを一輪または二輪制作します。 　一部にぼかしと色止めの技法を使い 　一輪を約３～5分ほどで完成させます。 　数10分立つと色が広がってきます。 　氷の中に花を凍らせてあるように仕上げます。 　すべて食用色素と食用素材のみで色付けします。 　裏側から一気に仕上げるため花の形と色付けが見えず 　完成形を想像しながら経験と勘で制作します。 　初級が終了した方に講習会を行っています。

④フローラルアイス完成作品の総称(上級難度) ⑤フローラルアイスアクア 水の中に入れて展示します。(上級難度) ⑥クリスマスリース(最上級難度)

硬くて溶けにくく純度が高い純氷の 　密度の安定した部分のみを使用します。 　氷と、詰める雪(かき氷)の温度 　氷の使用部位等細部までこだわり 　ドリルで彫った花のオブジェに数種類の色を使い 　指先の感覚で雪を詰めながら 　濃淡とグラデーションをつけ 　色止めの技法で染めていきます。 　花芯から順に外側の花びらに色を付け 　必ず一番外側の花びらまで色が入るように作ります。 　(あえて入れない例外もあります) 　※制作に時間がかかったり 　圧縮が足りないと色が入りません。 　2個、3個と複数制作しても 　同じ色付けになるように色付けします。　　　　　　 　※ここが一番難しいところです。 　変色しにくいよう加工と冷凍を繰り返し 　約3～7日間かけて完成させた 　花のオブジェです。 　すべて食用色素と 　食用素材のみで色付けします。 　気温や環境にもよりますが 　常温で氷が溶けるまでの 　6～８時間展示することができます。 　氷の中に花を凍らせてあるように仕上げます。 　水の中に展示するフローラルアイスアクアは 　水の中でも長時間の展示ができるように 　さらに特別な技法と工程で制作します。